バレンタインに手作りを

2/14/2016

今年のバレンタインはデパートで買ってみようかしらと計画していたけれど
なんだかやっぱり素っ気ない気がして。
シフォンケーキの形を変えてサンドにしました。

チョコレートシフォンは8等分にして、さらに半分にナイフを入れます。

中に詰めるクリームはしっかり泡立てて。
砂糖ではなく練乳を使用することでコクのあるクリームに仕上がります。

仕上げに板チョコを割ってトッピング。できあがり。
このシフォンサンドはいろいろなバリエーションで作れるので幅が広がりそうです。

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